Super duper Pinnsvinkake
Allsidig sjokoladekake, godt til muffins, og blir ikke tørr i kjøleskapet.
Pinnsvinkake
100g smør
180g sukker(2dl)
2 egg
180g hvetemel(3dl)
1ts bakepulver
2ts vaniljesukker
3SS kakao
1dl melk/fløte
Pisk smør og sukker mykt, ha i egg et om gangen, blan det tørre, og ha i vekselsvis med melken, stekes på 175 c i ca 50min. Er nok til en form på 2l, eller et brett med muffins.
til pynt er det i orginaloppskriften: 150g kokesjokolade, 1dl fløte, 50-100g mandler.
smelt sjokoladen i fløten(IKKE OMVENT!) pynt med mandler. 0:)