Likevel.net

“Enn skulle vara fire år i romjul”. Alle skal vist hjem sammtidig. I tide for julesnop, pynting av tre, julegrøt og hele pakken. De vil nå kjernen av det de hadde som barn, være fire år. Bare kos, ikke ansvar og planlegging. Så nå er det kaos. Det er det hvert år på denne fredagen.
Greit nok er det ikke barebare å bestemme over været. Men hvorfor stiller alle disse menneskene opp med hauger av kofferter? Send kofferten på forhand, gjerne med posten. I svært god tid i forveien. Send toalettsaker, gaver og finklær. Og så er du der med bare handbagasje, hvor de mest knuselige av gavene ligger, de (ytterst få) som ble handlet i siste liten, samt lader til mobilen.

Dersom en makter å gi avkall på litt førjulskos er det mulig å sette seg på flyet den 24 og nå frem i tide til middagen. Det er ikke slik at i jula må alle bli fire år igjen. I hvertfall ikke hele tiden.

Mer spesefikt går det på å shoppe klær. Og nå er det sesong for å stille i finklær igjen, og det er slettes ikke sikkert skjorta fra i fjor holder mål. Den har krympet, blitt utvasket, eller brukt som hverdagsplagg når skapet ikke kunne my på mer rene klær.

Men der er håp, og uten bruke for mye tid på å etablere street-creden min for erfaring med shopping for menn; jeg har en god del erfaring. Sånn er det bare med den saken.

Det er en del triks for å gjøre shoppingen bedre. (more…)

En kopp te og litt avis er akkurat passe å starte dagen med. Der leste jeg en kommentar fra Asbjørn slettemark, nå skal jeg ikke bare slippe et navn og late som jeg for et minutt viste hvem det var før jeg leste stykket hans i BT i dag. For det gjorde jeg nemlig ikke.

Det han kommenterer er hvordan plateselskapene safer med å resirkulere gammle artister fremfor å satse på nye. Greit nok det tror jeg på. Så skulle jeg bare sjekke referansen hans, nemlig VG-lista. Jeg klikket meg inn på top 20, som viste seg å være singellisten. Den så jo ikke så værst ut, klart jeg ser poenget hans. Top 40 derimot, albumlista:

Plass Forrige plassering Antall uker.
1. (1)     3 The Eagles - Long road out of Eden
2. (NY) 1 Led Zeppelin - Mothership
3. (5) 4 Andrea Bocelli - Vivere
4. (2) 3 Kurt Nilsen - Push push
5. (8) 7 Katie Melua - Pictures
6. (3) 7 Bruce Springsteen - Magic
7. (NY) 1 Celine Dion - Taking chance
8. (4) 5 Hellbillies - Spissrotgang
9. (NY) 1 Ole Paus - Den store norske sangboka
10. (13) 13 Filmmusikk: High School musical 2
11. (6) 3 Robert Plant & Alison Krauss -Raising Sand
12. (NY) 1 Maria Arredondo - For a moment
13. (10) 3 CC Cowboys - På Svalbard uten strøm
14. (7) 6 Eric Clapton - Complete Clapton
15. (9) 3 D.D.E. - 15 år live
16. (12) 9 Henning Kvitnes - Stemmer i gresset
17. (15) 5 Kent - Tilbaka til samtiden
18. (22) 2 Westlife - Back home
19. (14) 7 John Fogerty - Revival
20. (NY) 1 Alicia Keys - As I am
21. (NY) 1 Carola - I denna natt blir världen ny
22. (16) 3 Kim Larsen & Kjukken - En lille pose støj - live
23. (NY) 1 Josh Groban - Noel
24. (17) 7 Dance With A Stranger - Everyone needs a friend - The Very Best of DWAS
25. (24) 3 Ole Edvard Antonsen - Landscapes
26. (11) 2 Ole Ivars - Vi lever i håpet
27. (18) 8 Vidar Johnsen & Peter Nordberg - Ord & Øgonblick
28. (23) 3 Britney Spears - Blackout
29. (NY) 1 Killers - Sawdust
30. (RE) 5 Luciano Pavarotti - Pavarotti Forever
31. (20) 8 Alejandro Fuentes - Tomorrow only knows
32. (19) 9 Mark Knopfler - Kill to get Crimson
33. (26) 13 Minor Majority - Candy store (2 CD edition)
34. (NY) 1 Groove Armada - Greatest Hits
35. (NY) 1 Pagan’s Mind - God’s Equation
36. (RE) 6 PJ Harvey - White Chalk
37. (21) 2 Sigur Rós - Hvarf - Heim
38. (32) 8 Foo Fighter - Echoes, silence, patience & grace
39. (NY) 1 Garth Brooks - Ultimate Hits
40. (NY) 1 Rein Alexander - Song for you

Sisteman på listen kan ikke feire noen 10 år eller mer enda. Men med beskrivelsen “Sart, dempet og en smule pompøst”( Firda.no) plasserer han ikke akkurat i ungdomsopprørets tegn. Jeg er klar over at tiden før jul er sentimentalt kliss store årstid, og en anledning til å grave frem all muligens møl fra i fjor. Men phulease!

Den er i hus, installert. Fugerer og jeg har i dag tatt ut rent servise.

Det sto hva jeg ville ha vurdert som en middels stor oppvask på benken, av blandet type. Det vil vanligvis si to timers arbeide, foreløpet av noen timers gruing og søken etter alternativer og måter å utsette det uungåelige.
Fraværet av post-oppvask fuktigheten på kjøkkenet, gav appetitt. Spøkelset av gårdagens tallerkner bak ryggen min mens jeg laget frokost var borte. Ingen dårlig samvittighet, til å ta smaken av to skiver med sylte. Brummingen fra maskinen ble erstattet av lyden av rennende vann mens jeg ventet på at tevannet skulle koke opp. En vannkilde som kommer fikser tusen plager, og forlater igjen. Jeg spiser frokosten min i fred.

Bergens tidene i nettutgaven har en poll i forbindelse med tapet mot Ålesund.

Er du skuffet etter Brann-tapet?

[]Neida, dette er bare en utsettelse

[]Ja, vi spilte som fulle nettjournalister

[]Jeg bryr meg ikke

Nå er det å referere til fulle nettjournalister litt rart i fotballsammenheng. Da er det greiere å rakke ned på morgenfugler, spurver eller andre som ikke har dokumentert å lese BT spesielt ofte. Det er en noe større tabbe å komme med flaue slengkommentarer om speiderjenter. Alternativ nummer to var “vi spilte som fulle speiderjenter”. Speiderjenter kan nemlig lese, og ikke usansynligvis spille fotball. For ikke snakke om skremme vannet av, og saligheten inn i nettjournalister.

http://www.bt.no/sport/article427863.ece

Det har seg sånn at når posesuppen sier at du må tilsette melk, betyr ikke det at de ikke allerede har tilsatt litt melkeproteiner eller sukker allerede. Du skal bare tilsette mer. Det er jo teit siden alle forsøk på å gjøre produktet spiselig med soyamelk, rismelk, eller kokosmelk vil ikke ha noe å si. Nå er det et par ting som kan gjøres. Gaute’s som har en fryktelig god karamellsaus har et brukbart utvalg av puddinger som ikke inneholder melkesukker eller melkeproteiner.

Ting som inneholder melk:

melk
kremete supper
fiskekaker
kjøttkaker (ikke alle)
leverpostei
sjokolade
puddinger
desserter
et utvalg av drinker, bla baylis.
posemat inneholder grenerelt mye melkeprotein.
Sorbé (ikke alle)
Kaffe-drikker, spesiellt espressobaserte.
Smør
Smoothies
Godterier, også gele godterier.

Og svært mye oppskrifter inneholder melk som vesentlig ingrediens. Og la oss være helt klare på en ting: det SMAKER godt. Det gjør ikke nødvendigvis soya-erstattningene.

Kokosmelk(full-fett versjonen, kjøpes på din lokale internasjonale matbutikk) er en god erstattning for oppskrifter som skal være søte. Om melken kokes først mister den det meste av kokossmaken. Brukes som matfløte-erstattning. Er ganske fettholdig. Den kan blandes ut 50% med vann for å få noe som er mer likt melk enn fløte. Til bruk i for eksempel puddinger.

Soyamelk Finnes i flere versjoner. Naturell, med vanilje, med jordbærsmak og med sjokoladesmak. Mitt favorittmerke er “Naturli’ “, selges på mega. De har en veldig god litt tykk sjokolademelk. Soyamelk inneholder ikke kolesterol, og er rent vegetarisk.
Soyamelk egner seg svært godt i espressodrikker, det gir stivt og godt melkeskum. Men det kan smake litt korn for uvante, så ha sirup i soyamelken før du steamer den, hasselnøtt eller karamell er veldig godt.

Soyafløte er en fløteerstattning. Den koster mye mer enn kokosmelk. Men den er veldig grei å bruke i sauser når smaken skal være det samme dvs det ikek passer med den litt søtere kokosmelken. Foreksempel når det skal lages finnbiff.

Rismelk er noe tynne greier. Dårlig erstattning for melk for det meste, med unntak av i grøt. Risengrynsgrøt med rismelk er godt, og magert. Kan tilsette litt kokosmelk eller soyafløte for å få en fetere fyldigere smak.

Havremelk Har ikke funnet noe havremelk er best på. Tror det er som alternativ for de som ikke tåler soya. Det er nemlig en del av dem også. Og da er det veldig greit at det finnes en hel del oppskrifter som ikke inneholder melk i det hele tatt.

Og en siste lille ting:
Og er det venner som er allergisk for alt mulig rart er det ikke så lett å holde rede på. De skjønner det, men for å gjøre det lett : Retter som består av flere ting og er sparsomt kryddret, foreksempel retter hvor det er ris og/eller salat ved siden av. Stek, eller taco er greit. Da kan den enkelte putte det de tåler sammen. Og ikke få dårlig samvittighet eller bli stressa, det går fint.

Det var vel ikke akkurat det han hadde ventet i morges når alarmen nynnet fem på seks. At damen skulle krype ut av hiet, tilby seg å lage kaffe og sette på musikk. Når han våknet litt mer, husket han det massive rotet i hele leiligheta, men da tilbød damen å rydde bøker ut av en stol. Det er ikke akkurat morgenene vanligvis fortoner seg, så den litt forvirringen og spørsmålet om bytting er forståelig. Etter en halv kopp kaffe og noe frokost, tok han tegninga. Fretex, to dager tidligere ble alle sparepengene til sofa blåst på planker av den rette typen, satt sammen på den rette måten. Det gir påske, jul og 17 mai i ett. Så i dag skal damen kose seg voldsomt med å rydde på plass bøkene, mens han er på jobb og ute av veien.

Klart det er ikke pop å snakke om jul nå. Det er litt tidlig. Julemarsipan i september og alt det der.

Men la oss for all del bare ha dette etalblert: Planlegging er en forutsettning for å kunne ta ting på strak arm.
Og som du sår høster du. Og i vår sådde jeg en hel masse frø.

* ta inn blomster og fine blader og legg dem i press
Jeg har glemt å gjøre dette gjennom sommeren, heldigvis er det noen blomster igjen, og nå kommer høstbladene med sine farger. De blir til nydelige blomster når du setter dem sammen. Hust at planter i press kan sette farge på boken du legger dem i, så ikke ta en verdifull bok. EN kiostroman, med desto tyngre veiende fagstoff som vekt fungerer supert.

* Plukk inn frø
De frøene du får selv er mye bedre en de du kjøper, fordi frø du kjøper kan ha tørket for lenge eller er for gammle. Plukk dem inn nå. Putt dem i et kaffefilter eller tørkepapir og lagre dem mørkt og ikke over romtemperatur. De som er utrolig praktisk anlagt vil kanskje finne på å merke frøene slik at neste vår ikke blir et mysterie, men ikke jeg.

* Plukk inn mose, grener, røtter og andre spennende saker. Dette kan med hell kombineres med turgåing i skog og mark. Eller langs storelungeren, masse fine strå å finne der.

Om ingenting spenende står å svaier i hagen eller omeng ta en tur innom diverse butikker og loppemarkeder. Der kan du finne fine dessertskåler, kurver, glass, tapetrester, tøyrester, dill, dall, silkebånd- og papir. Eller slå deg sammen med noen andre.

Jeg vil ha oppvaskemaskin, og siden jeg vil ha den perfekte eller den rette alt etter hva som kommer først trengs det litt etterforskning. Jeg tror på at jeg kan orientere meg sånn nogenlunde i de tekniske, maskinen skal jo vaske opp. Og det har jeg etterhvert noe erfaring med.

Litt sammenligning her og der, regelen er for det meste jo lavere jo bedre. Et annet krav er at det skal være en AAA maskin, det betyr vist best resultater i forhold til innsatse(strømmen), og at grensesnittet skal være enkelt. Sagt med flere ord: det skal være enkelt å forstå hvilke knapper som skal trykkes på og hvilke hjul som skal skrus på.

Men jeg er vist på dypere vann en jeg trodde:

“Sensorstyrt mengdeautomatikk med Fuzzy Logic”
“AquaSensor”
“AquaStop”
“Høydejusterbar overkurv med kurvheis”

Og hvorfor er det nøye at produsenten er tysk?

Men så lagt tror jeg denne kanskje er brukbar.

Råd jeg ikke vil høre fra kundeservice:

Du må deaktivere brannmuren din
Du må deaktivere antiviruest ditt (midlertidig)
Installer denne (url til kundebehandlerens private hjemmeside)
Bare klikk ok når det kommer sånne advarsler opp
“det er en dobbel blind, når du har tastet inn kredittkortinformasjonen din går den til en ekstern side” fortsettelsen forklarer noe mer, men det er ikke koselig og betryggende at butikken bruker verifiseringsmetoder som brannmurer, nettlesere osv tolker som forsøk på svindel.

Og jeg vet det er gøy å komme med presiste antagelser om andre folk sine maskiner, men ikke alle bruker windows. Eller Internett Explorer.

Kommer sikkert flere etterhvert.