Alex Burger
Denne oppskriften skal holde til 4 burgere.
Dette trenger du:
500 g kjøttdeig
1 egg
1 klype salt
1 klype pepper
1 chilli
1 brie(ost)
4 champignoner
70g parmasan
Forberedelser:
Bland sammen kjøttdeig, egg, salt og pepper. Spe på med mel/potetmel
slik at kjøttdeigen får en fast konsistens ala pizzadeig.
Del deigen i to.
Hakk opp chilli og soppen.
Kjøpte du et stykke parmesan, så må du raspe denne opp
Bland parmasan i den ene delen, og chilli i den andre.
Stek opp soppen intill lett gylden farge er oppnådd.
Stek så burgerne tilstrekkelig. Et steke tips er at du tar dem av når
væske siver ut etter to vendinger.
Like før du tar dem av, legg to stykker brie oppå chilli burgerne, samt
soppen oppå parmasan burgerne. Har du mer parmasan, kan det være godt å
drysse litt ekstra oppå.
Tilslutt:
Ta av burgerne, legg på brød og dander med passende garnityr. Spis.