Likevel.net

Jeg ville gjerne lage fastelavensboller. Du vet sånne deilige med bingebærsyltetøy og kremmmm.  I den anledning har jeg kjøpt to erstattningsprodukter, det ene er Freia Kakefyll med vaniljesmak, den andre Soyatoo! soyakrem.

Soyatoo! finnes i spraykrem, og i pisk-selv-versjon. Den for det meste økologisk, og helt vegetarisk. Den inneholder:  Soyadrikk (vann, soyabønner) (74%), kokosfett (5%), palefett (5%), Sukkerrot sirup *, Maltdexterine av mais, tartaric acit / vinsyre (?),  fortykkningmiddel tangekstrakter, havsalt, naturlig vanilje ekstrakter.

Den smaker veldig søt, og hadde sterk smak av vanilje. Kremen ble ikke helt stiv, men sånn passelig. Best tror jeg denne passer til riskrem, både i smak og i konsistens. Til kake blir den i overkant søt for min smak, og for sterk vaniljesmak. Sraykremversjonen smaker litt mer palmefett enn jeg liker, så den hadde jeg bittelitt vaniljesukker og melis på for  justere smaken etter min norske tunge.

Så i dag blir det Freia kakefyll og bringebærsyltetøy for min del. Den har jeg litt erfaring med allerede.

[*] Sugarbeat syrup

This entry was posted on Sunday, February 22nd, 2009 at 5:20 pm and is filed under Hus, Vegetar, oppskrift. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.