Nydelige lakriskarameller
Saturday, March 8th, 2003:utstyr du trenger
- En teflon duk/matte [koster ca80 kr, får kjøpt de på hobby butikker]
- En tykkbunnet kasserolle [helst stål, aliminium farger av og kan ikke brukest]
- Deigskraper i plast [kjøpes på jernia til 10kr ca) eller noe å røre i blandingen med, helt av plast som tåler varme, ause el. kan også bruke metal]
- Termometer [80-90 kr]
- Sånn ovnskakeform med kanter [legg en vår kopphånduk under slik at du ikke lager merker i benken]
- Saks
- Olje uten smak/farge [matolje av noe slag. denne har du på alt utstyret ditt slik at sukkeret ikke fester seg, husk saksa! ]
:hvor mye av alt
1dl vann
125g druesukker
450g sukker [vanlig sukker, perlesukker er ikke egnet]
:smakstilsettning
lakrisesstrakt 4ss [pass på lakrisROTpulver smaker herk, så ikke bruk det, dette får du også kjøpt på hobbybutikker ]
salmiakksalt 2ts jeg brukte 3, da blir de best 0:)
(more…)