Likevel.net

Det er ikke bare sommeren som melder sin ankomst i mai, det gjør også eksamenspøkelset og bøkene begynner å kreve mer oppmerksomhet enn døgnet har timer. Hjernen krever sitt av næring og klokken krever at det lages noe som kan tilberedes sammtidig som jeg leser. Da er det veldig greit med frosen bolognese. Det tar 5 minutter, og kan tilberedes med bare en hånd og et lite øye. Denne utrolige kombinasjonen gjør at jeg kan lese og lage middag sammtidig.

Sommeren har begynt, tajmet og tilrettelagt slik at den harmonierer med stresset over å nærme meg eksamen. Så dagen heite tips er vann. Vann med litt smak og slikt, veldig hipt skal vi tro tapperiene rundt om kring . Fordelen med smaksatt vann er at det ikke smaker plast så fort om du har det på flaske, det smaker godt og er forfriskende selv om drikken ikke er så kald lengre.

Her er mine tips:

Rose og sitronvann (aka blomsterfinndrikk)
1l Vann
0,3 dl blandet med litt sitron saft,
0,1 -0,2 dl rosevann, får kjøpt på en hver respektabel eksotisk butikk til ca 30 kr flaska

Honningvann

3-4 ss honning blandet ut i en kopp varmt vann
1l vann

Iste
1 l vann kokt opp
2 -3 ss jasminte
evt honning
(sukker er ikke å anbefale,)
Trekk dette som vanlig te, ha i honning på slutten ta bort bladene og kjøl ned.

Andre ting som er fint å smaksette vannet med: nellik, ingefær, kanel, koriander (smaker litt som earl gray), bringebærte, peppermynteblader(dråper kan fungere men det får fort en kunstig smak), lime, sitron, appelsinskiver. Alt dette alene eller i kombinasjoner. Både kanelen og nelliken får du smaken best ut av ved å ha i oppkokt vann og la trekke 2-5 min for så kjøle det ned. Ingefæren er best når den er fersk revet.

Sjekklisten fr hva du bør tenke på når du skal kjøpe bærbar ble ikke så værst populær så her er en i litt samme stilen for hva du bør tenke på når du reintsallerer en maskin.

1: Sjekk at du har instalasjonsmediumet. Om det er en cd, sjekk at den ikke er veldig ripete/dype riper.
Sjekk at du har lisensklistermerket intakt. Du blir å trenge det.
En del ferdigmaskiner kommer ikke med en ny cd, men med en borgjemt del av hardisken hvor cd ligger. Dette kommer opp som en vag og diskrè melding når du slår på maskinen . (eksempel press f10 to boot ) Det skal stå i bruksanvisningen for maskinen hvordan du reinstallerer med denne løsningen(om ikke så står det på websidene til de enkelte produsentene). Denne hendige løsningen noen ulemper, for eksempel dersom hardisken må byttes. Men det går ann å brenne ut denne cden som de har gjemt på hardisken.

2: Backup av filer. Kopier dine filer over på en dvd eller cd slik at du kan kopiere dem på plass igjen når reinstalasjonen er gjennomført. Om du har mye bilder el bruk tid på å lage en ryddig backup som du kan ha nytte av flere ganger. Om du har begrenset hardiskplass kan det være lurt å bare kopiere tilbake de mest brukte filene, og legge resten i arkiv.
for eksempel sorter bildene dine, mer katalogene godt, om det er mange eller de skal brukes til noe speielt kan du jo legge ved en liten tekstfil som beskriver hva de er litt mer utdypende.
*hvem har tatt dem, evt hvor har du fått dem fra (hvem de opprinnelig tilhører og dermed copyrigth ol)
*hva det generelle motivet er, dersom det er mange bilder kan det være greit
*hva bildene har vært brukt til evt skal brukes til”

eksempel, “disse bildene er til prosjektet “katter” på skolen høsten 05. Disse er matrialer jeg har laget selv. Med
unntak av bildet “mus” som jeg fikk fra Sofie@noe.com.”
“disse bildene tilhører min søster,jeg har lovet å
laget et webgalleri for henne en gang når jeg får tid. Bildene er fra sommeren 2002, og motivene er for det meste
natur og de fire ungene”

3: Bakcup av andre ting.
Ting du sikkert vil ha backup av, men som er lett på glemme:

*bokmerkene du har i nettleseren din
*e-post lagret lokalt på hardisken
*filer som legger seg andre steder enn de vanlige. Dette har oftes med instillinger i program å gjøre.
*En del litt avangserte prgram lagrer konfigurasjon du gjør av programmet i en fil, denne kan være grei å ta vare på, men ikke veldig nødvendig. Å finne filen, kopiere den og kopiere den inn på samme plass kan være litt mye bryderi.

4: lag en liste over program du vil ha inn igjen på maskinen.
Det er likegreit å få favorittprogrammene inn igjen etter reinstalasjonen. Det er irriterende å oppdage at de ikke er der når du trenger dem. Ofte står det i programmet under “hjelp” hvor du fant dem og det kan være greit å skrive på huskelisten. Listen er skrevet i den rekkefølge programmene bør installeres. Begynn helst med antivirus. En greit ting er å kjøre alle instalasjoer av programmer du har på cd/dvd/diskett før du kobbler maskinen på nett. Så glemmer du ikke noe.

Min liste (for windows) begynner med :
*Antivirus et e-trust (får jeg gratis via UIB )
(skal jeg installere googlepack?)
*firefox -utvidelserav firefox, som adblock -flash -java ( firefox.no evt mozilla.org )
(Evt drivere til hardware (skjermkort, kamera, ol) som ikke fulgte med)
*thunderbird (Mozilla.org)
*putty ( http://www.chiark.greenend.org.uk/~sgtatham/putty/ )
*filezilla ( mozilla.org )
*Ad-aware (program som fjerner spyware, lavasoft.org)
*gimp (fotoregigeringsprogram, Gimp.org )
*VLC- mediaplayer ( http://www.videolan.org/ )

Ting jeg har lyst å teste ut:
*Google-pack med picasa, adaware, firefox mm
OBS vil ikke ha google desktop ( http://www.eff.org/news/archives/2006_02.php 9 februar )
Og jeg har allerede antivirus.
Google earth er krevende for maskinen. er ikke sikkert jeg vil ha.
http://pack.google.com/pack/pack_installer.html

Så etter alt dette kan reinstalasjonen begynne. Er det første gang så avtal med noen om du kan få ringe om det er noe du lurer på underveis. Slike reinstalasjoner kan ta lang tid, og du må være der for å svare på spørsmål og klikke litt nu og da. Ingen grunn for å gjøre det alene, så inviter en veninne på besøk, drikk te, hiv på en klesvask, det er tid for det når du likevel sitter å venter på at maskinen skal gjøre sitt.

1 boks hakkede tomater
1 liten boks tomatpure
1 terning kjøtt eller grønnsaksbuljong
Sånn ca 1 liter vann omtrentlig, avpasses etter gane
En dæsj fløte om ønskelig

Til krydder passer det fint med rosamarin og litt buljongurt. Litt pepper må til.

Kok tomatpureen, de hakkede tomatene, buljongen, kryddret og vannet sammen i gode 5 minutter (eller mer, den blir ekstra god om det småkoker) når du skal servere ha i fløten la det koke opp og server med passende tilbehør.

Tilbehør kan være: osteterninger, brød, krutonger, en kvist ferste urter, litt bacon, eller bare helt bar.

Jeg snublet over denne oppskriften på sidene til Hibiscus. Den skal jeg difinitivt teste en dag. Men tror ikke jeg skal ha så store former, for den sprø kanten er halve gleden. Kanskje slik som de gjør det på soho i espressokopper. Men da er stekettiden betydelig lavere.

(more…)

Julegavepapir er noe herk, mest fordi det er forferdelig å bli kvitt igjen. Det glansete papiret er full av kalk og andre spennende stoffer for å få frem den sjarmerende glansfulle overflaten. Så det nydelige papiret kan ikke brennes, kastes i det vanlige papiravfallet, eller i restavfallet. Som en løsning får alle hustander en diger sekk til å kaste ulumskhetene i. Dette er ofte kjent som et kompromiss.

Av de mer miljøvennlige løsningene er det mulig å bruke papiret på nytt. Men det tar litt bort den barnslige gleden av å rive papiret av gavene. Å sitte å lirke løs tapen er nedtur.
Men julegaver må ikke tapes sammen, du gjør akkurat som før bortsett fra at papiret må være langt nok, og ha et bånd.

Gråpapir er min favoritt for å pakke inn julegaver. Med kjøkkenhyssing og littegranne rød lakk som prikk over i’en. Gråpapiret er ganske greit å bli kvitt, brenn det, kaste det , komposter det, eller returnere det til gjenvinning i vanlig papiravfall. Hyssingen kan gå samme veien, og lakken brekkes lett løs og kastes.

Gråpapir kan forresten males. Det absolutt peneste julegavepapiret fra da jeg var lita var da vi: Delte en litt stor potet i to, trykket ut en pepperkake dame og en pepperkakemann ved hjelp av små pepperkakeformer. Så trykket på pepperkake menn og damer på det grå papiret med brun maling, lot det tørke før vi la på glasuren med hvit litt tykk farge i tynne streker.

For noen blir nok gråpapir for kjedelig likevel. Hva med å pakke gavene inn i pene esker? De kan brukes på nytt etter de har fungert som julegaveinnpakkning.

Skal vi se her(legg ann til motekomentator-stemme):
Øverst til venstre er grått papir med hyssing og rød lakk, Ved siden av er tre esker kjøpt på ikea til 35 kr for sju stykker i forskjellige farger og størrelser. De er forseglet med hyssing og rød lakk . Silkebånd er et godt alternativ forøvrig.
Litt lengre ned er uglanset papir med trykk. Kjøpt på et museum i hamburg, mønstret er etter en tapet. Fremst er en eske i gjenbruk, med hyssing og lakk. Gavelappene er skrevet med splittpenn og blekk. Pinner, fjærer eller pensler kan også brukes for å få et eget særpreg på skriften.
Til høyre er en gave pakket inn i brukt gavepapir, som jeg har spart. Dette er forøvrig den eneste gaven som det er brukt tape på. Gavelappen er dessuten plassert strategisk over en liten rift i papiret.
Årets fellesnevner er helt klart hyssingen, og den røde lakken. For de observange kan det ses et emblem i lakken. Emblemet er fra en Klisje i metall fra et trykkeri. Slike Klisjeer er ikke lengre i bruk til trykking av vaiser, men kan fås kjøpt nu og da her og der.

Hendene mine lukter gresskar og lik. Det kommer av at jeg siden 12 i dag har jobbet (med flere) inne på Hulen for å lage det beste halloweenpartyet i byen(landet?) som vanlig for Dominion. Nå er organer på glass, og gresskarene skjært ut, veggene vekorert og alt bare venter på gjestene.

Sliten nå, men spise litt, hvile litt så på med kostyme, ned på vorspiel hos venninne og resten av kvelden skal jeg danse med de døde som noen andre en meg selv.

Om du trenger siste insprasjon kan du titte på bilder fra tidligere års halloweenparty. Gallriet til dominion

*Magenta - one mind*

Hun sente meg en link til tips til kaker til halloween. Selv om jeg ferier halloween på en litt annen måte er det gøy med inspill om hva og hvordan lage morsomme kaker og annet spisende.

Se på det selv her: jellybelly.com

Gleder meg til halloween på hulen i år med dominion, vi får se hvordan det blir.

denne oppskriften blir til ca 70 praliner

240g malis (ca 4 dl)
1dl vann
1ts eddik 5%
3 dråper pepermynteolje
2 dråper rød kondotorfarge

trinn1: bland melis vann og eddik i en tykbunnet kasserolle
trinn 2: kok det i ca 10 min eller til massen holder trådprøvern
(trådprøvern: ta en dråpe av sirupen mellom fingrene og trekk de så fra hvernadre, det skal dannes tynne tråder, som spindelvev mellom fingrene)
trinn 3: Hell sirupen i en dyp tallerken, avkjøl litt
trinn 4: tilsett pepermynteolje og arbeid det inn i massen til den blir hvit og tykkflytenden. Om massen blir for tykk, kan den varmes litt opp igjen.
trinn 5: rull små kuler med hendene av halvparten av massen. Kulene legges på et matpapir
trinn 6: tilsett rød konditoprfarge i resten av massen og rull den så ut til kuler

Pralinene må tørke før de puttes i glass. De kan evt pyntes med sjokolade.

stekes på 175 grader C, i en rund form på ca 25cm i diameter

Deig 1:
225g smør
300g mel
225g sukker

Deig 2:

3 egg
2ts bakepulver
2SS mel

fyll 3-4 midde3ls epler evt rabarbera
2SSkanel

Bland deig 1, trykk ut 2/3deler i en passende form
Stek i 15-20 min
dland den siste delen med deig 2,
skrell eplene og skjær dem i biter,
bland eplebiotene med kanel og sukker
fordel deig2 blandingen over bunnen og ha over eplene
sett kaken i ovnen og la den stå i ca 40 min til den er gylden på overflaten